タルカリで”いつもの”を
こんにちは。 タルカリです。 今週、いやもう先週ですかね。 お客様からたまたま連続して このブログの話をされました。 少し...
１１月の月替わりセットは、「スープモモセット」です。
こんにちは。 タルカリです。 ブログをヒマなときにのんびり更新しています。 今日は久しぶりに２日連続の更新です！！ ...
ボダさんとダルバート
こんにちは。 タルカリです。 ブログをヒマなときにのんびり更新しています、 が、 どうやら今回も、 だいぶのんびりしてしま...
タルカリの最新ご案内は『FACEBOOKページ』を、たわいない話はこのブログを、、、
こんにちは。 タルカリです。 ２週連続で週末台風ですね。 お出かけする方も、 商売する方も困ったもんですね、、、 去年も１...
ネパール人の名前が長くて困った話？
こんにちは。 タルカリです。 お店でお客様からひさしぶりに、 このブログのことを言われました。 なんだか、 ...
１０月の月替わりセットは、「ダサイン・ティハールセット」です。
こんにちは。 タルカリです。 「貧乏ヒマなし」とはよく言ったもので、 去年と比べて大幅に売れているわけではなかった...
「ロティ」と「チャパティ」の違いについて
こんにちは。タルカリです。 お客様から多いご質問についてもブログでいろいろ書いています。 お店でたびたび話題にあがるもの...
９月の月替わりセットは「ロティと選べるカレーのセット」です
今月の月替わりセットのご案内です。 ９月の月替わりセットは、 「ロティと選べるカレーのセット」です。...
ブログ ５か月 今後のタルカリについて
ブログを書き始めてやっと５か月です。 （といってもそれほど書いてないですが・・・汗） 思うところあり始め...
「ダルバート手食とナン焼き体験」のイベントを実施しました
こんにちは。 タルカリです。 少し前ですが２０日の日曜日に、 イベントを開催しました。 ”イ...
9/24 ボダさん来日記念「ネパールコーヒーの会」・「ダルバートの会」実施します。
こんにちは。 タルカリです。 こんなところに日本人にも出演した、 ネパールのコーヒー農家 ボダさ...
”名古屋で”ダルバートを出すお店が増えない理由
※2020年追記 名古屋在住のネパール人が急激に増えたことによりこのところダルバートを出すお店も増えているのでまた記事を書こうと思います。 ...
８月の月替わりセットは『激辛』セットです。
こんにちは。 タルカリです。 暑い日が続きますね。 体調に...
世界一周行ってきます！？
明日から友人が世界一周の旅に出ます。 年齢は少し下の友人ですが、 会社を辞めて、 パートナーと共に９か月の旅です。...
”タカリ族”のダルバートはどうして有名なのか？
『タカリ族のダルバート』 時々お客様から、 「キッチンのスタッフさんは、何族ですか？タカリですか...
７月の月替わりセットは「ダニヤのダルバート」です。
こんにちは。 タルカリです。 今月の月替わりセットのことを ブログで書くのを忘れていました。。。 ...
お客様のオーダーの仕方から学ぶ、 後悔しない人生の生き方！
今日は書き方を少し変えてみました。 ネットニュースでありそうな 自己啓発っぽい内容？です笑 以下本...
ブログを書き始めて３か月
今年の３月にこのブログを始めてから、 ３か月が経ちました。 スタート時は、 毎日更新するのを目標にして、 か...
記憶に残っているネパール人の考え方
ネパール人と過ごしている時間が長いと、 （というよりも文化が違う場所出身の人） 自分の考え方・常識のようなものを、 リセッ...
牛肉を食べると・・・
３月から６月にかけてはタルカリは繁忙シーズンです。 というよりも、 おそらくカレー業界はきっとそうだと思います。 ...