1月の月替わりセットは「フライドライスとダルのセット」です(2019)

フライドライスセット

こんにちは。
名古屋本山のネパール料理タルカリです。

今月の月替わりセットは、

「フライドライスとダルのセット」です。

フライドライスはランチタイム発登場です。
混雑時は少しお時間かかるかもしれませんので、
よろしくお願いします。



フライドライスとダルのセット

フライドライスはネパールのレストランではよくみかける、
スパイス風味の”チャーハン”です。

モモやチョーミンと同じくネパールの北側、
中国側から伝わってきた料理が、
ネパールでスパイスと出会いスパイス風味の味付けになっています。

※ちなみにチョーミンの”チョー(チャー)”はチャーハンと同じく、
中国語の炒(チャオ)からきているとのことです。

フライドライス
(画像はタカリバンチャガルのフライドライス)

◎ランチタイム

フライドライス ランチ

・フライドライス
・ダルスープ
・ダヒ(ヨーグルト)
・アチャール
・チャトニ(辛い調味料)
・サラダ

◎ディナータイム

フライドライスセット

・フライドライス
・ダルスープ
・タルカリカレー
・ダヒ(ヨーグルト)
・アチャール
・チャトニ(辛い調味料)
・サラダ

スパイス風味ですが、
辛くはないのでどなたでもお召し上がりいただけます。

本来はフライドライスだけで食べますが、
ダルバートのようにして食べていただくのもオススメです。

フライドライスあれこれ

フライドライスは数回しか食べたことないので少しですが・・・

さきほどのネパールの人気店タカリバンチャガル

フライドライス

ネパールとインドの国境の宿で食べたフライドライスです。

フライドライス
お腹をくだしていたので、やさしい味付けがちょうどよかったです。

こちらはどこかのお店?で食べたフライドライスです。

フライドライス

さらっと食べるのにはちょうどいいお料理です。

ランチタイムは今月だけです

通常ディナータイムしかお出ししていないので、
ランチタイムにお召し上がりいただけるのはいまだけです。

ここだけの話?
当店に来店されるインド人のお客様には地味に人気のメニューです。

この機に一度お試しください~

それでは、

今月の月替わりセット、

「フライドライスとダルのセット」

よろしくお願いします~

2018年 ネパール・インド 記事一覧はこちらから

2018年2月 ネパール・インドの旅
◎『2018年 ネパール・インドの旅』 記事一覧 ...

今日もご覧いただきありがとうございます。
ダンニャバード。
(ネパール語でありがとうの意味です。)

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