２０１８ネパール世界一周行ってきます！？
明日から友人が世界一周の旅に出ます。年齢は少し下の友人ですが、会社を辞めて、パートナーと共に９か月の旅です。９か月間の世界一周、それだけ聞くとうらやましいですよね。もし世界一周するなら、どこに行きたいですか？何をしたいですか？考えるだけでワ...
2017-07
２０１８ネパール
たわいない話”タカリ族”のダルバートはどうして有名なのか？
『タカリ族のダルバート』時々お客様から、「キッチンのスタッフさんは、何族ですか？タカリですか？」このように聞かれることがあります。つい先日もダルバートをお召し上がりのお客様から聞かれました。ネパール料理やダルバートが少しずつ知られてくるとと...
ネパール７月の月替わりセットは「ダニヤのダルバート」です。
こんにちは。タルカリです。今月の月替わりセットのことをブログで書くのを忘れていました。。。いや、忘れていたわけでは。。。さて、今月の月替わりセットは「ダニヤのダルバートです。」ダニヤは”パクチー”、”コリアンダー”を意味するネパール語です。...
お客様お客様のオーダーの仕方から学ぶ、 後悔しない人生の生き方！
今日は書き方を少し変えてみました。ネットニュースでありそうな自己啓発っぽい内容？です笑以下本題です。お店をやっていると、いろいろなお客様がご来店されます。オーダーの仕方ひとつとっても、興味深い方もいらっしゃいます。あるお客様の話少し前のこと...
たわいない話ブログを書き始めて３か月
今年の３月にこのブログを始めてから、３か月が経ちました。スタート時は、毎日更新するのを目標にして、かなり意気込んでいましたが、今はこんな感じです。。。笑たった３か月で、続けることの難しさを、実感する毎日です。このブログはもともとは、タルカリ...