９月の月替わりセットは「ロティと選べるカレーのセット」です
今月の月替わりセットのご案内です。 ９月の月替わりセットは、 「ロティと選べるカレーのセット」です。...
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ブログ ５か月 今後のタルカリについて
ブログを書き始めてやっと５か月です。 （といってもそれほど書いてないですが・・・汗） 思うところあり始め...
「ダルバート手食とナン焼き体験」のイベントを実施しました
こんにちは。 タルカリです。 少し前ですが２０日の日曜日に、 イベントを開催しました。 ”イ...
9/24 ボダさん来日記念「ネパールコーヒーの会」・「ダルバートの会」実施します。
こんにちは。 タルカリです。 こんなところに日本人にも出演した、 ネパールのコーヒー農家 ボダさ...
”名古屋で”ダルバートを出すお店が増えない理由
「名古屋ってダルバート出すお店が少ないよね。」 お客様からよく言われることのひとつです。 最近は少しずつ増えてき...
８月の月替わりセットは『激辛』セットです。
こんにちは。 タルカリです。 暑い日が続きますね。 体調に...
世界一周行ってきます！？
明日から友人が世界一周の旅に出ます。 年齢は少し下の友人ですが、 会社を辞めて、 パートナーと共に９か月の旅です。...
”タカリ族”のダルバートはどうして有名なのか？
『タカリ族のダルバート』 時々お客様から、 「キッチンのスタッフさんは、何族ですか？タカリですか...
７月の月替わりセットは「ダニヤのダルバート」です。
こんにちは。 タルカリです。 今月の月替わりセットのことを ブログで書くのを忘れていました。。。 ...
お客様のオーダーの仕方から学ぶ、 後悔しない人生の生き方！
今日は書き方を少し変えてみました。 ネットニュースでありそうな 自己啓発っぽい内容？です笑 以下本...
ブログを書き始めて３か月
今年の３月にこのブログを始めてから、 ３か月が経ちました。 スタート時は、 毎日更新するのを目標にして、 か...
記憶に残っているネパール人の考え方
ネパール人と過ごしている時間が長いと、 （というよりも文化が違う場所出身の人） 自分の考え方・常識のようなものを、 リセッ...
牛肉を食べると・・・
３月から６月にかけてはタルカリは繁忙シーズンです。 というよりも、 おそらくカレー業界はきっとそうだと思います。 ...
６月１６日で開店から５年になりました。ありがとうございます。
６月１６日で開店して５年が経ちました。 早いもので、 本日６月１６日で、 旧サンティプールカフェを開店してから５年が経...
グンドゥルックはネパールの高菜？
今月の月替わりセットは、グンドゥルックのダルバートです。 今月はグンドゥルックスープが常時あります。 グンドゥル...
英語メニューはじめました（ようやく）・・・English menu available
ここ最近のことですが、 今まで以上に外国人のお客様が増えてきたように思います。 まあ世の中の流れとして、 当たり前のことで...
”ネパール王族殺害事件”と”ネパール人経営のインドカレー屋さん”との関係性!?
１６年前の今日、 ６月１日が『ネパール王族殺害事件の日』だったそうです。 勝手な持論というか考えですが、 この事件...
ネパール料理専門店にしない理由
ダルバート好きのお客様からときどき、 「ネパール料理専門店にしないの？」 という事を聞かれたりします。 ...
名古屋入管とビザ
昨日は入管（入国管理局）に行ってきました。 （局内は撮影禁止なので外観だけです。） 書類を提出に行ったの...
ネパール食材が買える場所
たまには役に立ちそうな情報を載せないと、 読んでいただけなさそうなので、笑 今日はネパール食材が買える場所、サイトなどを...
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