こんにちは。
名古屋本山ネパール料理タルカリです。
5月はお休みをしていた月替わりセットを復活します。少しずつ通常通りに戻していければと思います。
ということで・・・
６月の月替わりセットは「夏のダルバート」です。
夏野菜のダルバート
以下昨年同じ内容ですが・・・
今月の月替わりセットは、
・夏野菜のアチャール（おつけもの）
・ダニヤ（パクチー）チャトニ
・タルカリカレー
・ダルスープ
・アチャール
・タルカリ
・ヨーグルト
・バスマティライス
・パパド
のセットです。
※ヨーグルト以外はベジのセットです。
夏野菜のアチャール・ダニヤチャトニ
「夏野菜のアチャール」は夏の野菜をいつものアチャールよりさっぱりとした味付けにしてみました。
「ダニヤのチャトニ」も夏にちょうどよい爽やかな風味です。
※ダニヤはパクチー（コリアンダー）という意味のネパール語です。
いつものダルバートよりも”夏らしい”あじわいになっているので暑い季節にもぴったりです。
これからますます暑くなってきて食も細くなるので・・・
さわやかなダルバートで乗り切ってください！！
それではご来店お待ちしています～
今日もご覧いただきありがとうございます。
ダンニャバード。
（ネパール語でありがとうの意味です。）
