９月の月替わりセットは「秋のダルバート」です

ディナータイム

ランチタイム

こんにちは。
名古屋本山のネパール料理店「タルカリ」です。

今月の月替わりセットは、
『秋のダルバート』です。

”秋”ということで、
９月限定でかぼちゃのアチャールと、
きのこチリをダルバートにのせました。

”チリ”はスパイスで味付けをした炒め物です。
ネパールでもレストランに用意されていることが多いです。

今年の２月に行ったパタンのレストランや、

オススメのレストランの「ヤンリン」にもあります。

きちんと調べたことはありませんが、
モモなどと一緒で中国・チベット方面からきていると思いますが、
タカリ系でもチベタン系でも置いているので、
ネパール料理として浸透しているのだと思います。

ヤンリンで以前食べた「いものチリ」です。
これもおいしかった思い出。

チリとダルバートはあまり一緒に食べないのかなと思っていたのですが、
当店のスタッフは、
「わたしはチリはいつでも食べるよ。お酒もダルバートも」
とのことです。

今回は少し”チリ”について書いてきましたが、
”チリ”はランチタイム初登場なので、
この機にぜひお試しください。

ご来店おまちしてます～

今日もご覧いただきありがとうございます。
ダンニャバード。
（ネパール語でありがとうの意味です。）

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