8月月替わりランチ 緑
８月月替わりディナー 緑
８月月替わりランチ 赤
８月月替わりディナー 赤
こんにちは。
タルカリです。
暑い日が続きますね。
体調にお気をつけください。
ということで？
今年も８月は暑い夏を乗り切る、
『激辛カレー』セットです。
昨年同様、
ランチタイム・ディナータイムともに、
”赤いインド”と”緑のネパール”
２種類ずつご用意しています。
通常はマイルドなダルバートも、
今月しっかりとした辛さで味わっていただけます。
普段は普通（１）でお出ししていますが、
激辛セットは（７）の辛さです。
（キッチンスタッフが普通に食べる、
一番辛いくらいの辛さです。）
このような特徴的なカレーを出していると、
やっぱり「ネパールのカレーは」辛いんだね。
と認識されてしまうこともよくあるのですが、
ネパールのカレーが、
全てのカレーが辛いわけでなく、
全てのカレーがさっぱりしているわけではありません。
辛いカレーもありますし、
辛くないカレーもあります。
彼ら（キッチンスタッフたち）
も毎日辛いカレーを食べているわけではないです。
ひとつ言えるのは、
ちいさいころから”スパイス”を摂っているので、
日本人より辛さに対する耐性が強い人が多い
ということはある人が多いということです。
ちなみに、
お店でこのような、
どっちともつかない、
はっきりとしない内容で説明しようとすると、
わりと、
めんどくさそうにされてしまうことが多く、、、
接客は難しいと感じる毎日です。
（ネパール人は毎日これくらい辛いカレー食べてます！
というように、
はっきりと言い切った方が話も面白いですし、
簡潔なので聞いてもらいやすいということです。）
ということもあり、
自分の中の消化不良を補うために、
文字にしてブログに書いているということもあります。
なので、
こんな感じのブログを、
ここまで読んでくれている方には、
直接お会いしていませんが、
感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます。
接客で説明しきれないところも補いながら、
自分のもやもやも解消しながら、
読んでくれている人に役に立つブログ。
そんな内容を書けるといいと思っています。
それでは、
今日もご覧いただきありがとうございます。
ダンニャバード。
（ネパール語でありがとうの意味です。）
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