タルカリとは

タルカリとは、
ネパールの家庭の食卓にならぶ“おかず”です。

もともとは、野菜をタルカリと言いますが、
スパイスで味付けしたもの全般をタルカリと言います。

名古屋本山タルカリ（TARKARI）では、
毎日食べる“タルカリ”のように
ダルバートなどのネパール料理を提供しながら、
“ネパールの日常”をお届けしています。