こんにちは。
タルカリです。
２０１８ネパールのブログ（とは言うものの、ほぼインド）も佳境に入っていますが、
今月の月替わりセットのご紹介です。
今月の月替わりセットは、
「ロティ・アルチャナ・ダルバート」です。
ロティは全粒粉の”薄焼きのパン”です。
ネパールでは主にご飯が主食ですが、
それとともに、
全粒粉を練って焼いたロティもよく食べられているそうです。
当店では全粒粉と水のみを使用しているので、
そのまま素朴な味わいを楽しんでいただけます。
乳・卵アレルギーの方もお召し上がりいただけます。
今月はそのロティと久しぶりの登場、
”アルチャナ”をセットにしました。
アルはじゃがいも、
チャナはひよこ豆という意味です。
アルチャナはじゃがいもとひよこ豆のさらっとしたカレーです。
セットのヨーグルト以外は、
全て乳・卵など動物性のものは使用していませんので、
ベジタリアンの方にも好評です。
通常ランチではお出ししていないので、
お昼にお召し上がりいただけるのは、
今月中だけなのでお早目にどうぞ！
ご来店お待ちしてます～
今日もご覧いただきありがとうございます。
ダンニャバード。
（ネパール語でありがとうの意味です。）
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